术后饮食（术后饮食指导的原则）

术后清淡有营养的菜谱是什么?

1、排骨炖萝卜：这道菜结合了排骨的钙质和萝卜的维生素C，有助于补充术后身体所需的营养，同时清淡的口味不会刺激肠胃。 山药炖粥：山药温和，易于消化，搭配大米煮成的粥，能够补中益气，适合术后消化系统较为敏感的患者。

2、蒸蛋羹：鸡蛋富含蛋白质和多种微量元素，蒸蛋羹口感细腻，易于消化。 凉拌木耳：木耳富含蛋白质和多种矿物质，有助于补充身体所需的营养物质。 蒸鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质和维生素，清蒸能够保留其营养成分，且易于消化。 蔬菜汤：可以选择一些清淡的蔬菜汤，如菠菜汤、蘑菇汤等，有助于补充身体所需的营养物质。

3、适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。排骨炖萝卜 注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质，萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素。

4、补气健脑：小米红枣粥 功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。材料：小米、红枣、红糖。

5、蒸南瓜：南瓜含有丰富维生素和膳食纤维，蒸制后易于消化，营养保留率高，适合病人食用。 番茄炒蛋：番茄和鸡蛋的搭配提供了维生素C、胡萝卜素、蛋白质和微量元素，有助于提高免疫力。 凉拌黄瓜：黄瓜含有维生素和矿物质，有助于补充营养，凉拌方式简单清爽。

骨科手术后不能吃食物有哪些

术后不能吃的食物 骨科类手术后饮食不能吃高脂肪、辛辣食物术后饮食，以好消化为宜术后饮食，应该适当补充粗纤维、钙质术后饮食；消化系统手术后饮食应该避免一些蛋白粗纤维或植物粗纤维的摄入。宜清淡和细腻，这时需要考虑的是利于胃肠道的功能重建和恢复。

不过手术后能不能吃牛肉要根据手术的程度来决定的，补充营养的角度来说，牛肉绝对是不错的选择，但是要看手术伤口情况，一般手术后避免吃辛辣刺激性的食物，伤口还没愈合容易感染的时候建议先不要吃牛肉。

第一 不建议吃豆品 第二 植物蛋白与动物蛋白过多涉入会导致肾脏负担 第三 你刚做过手术，伤气 伤内脏 加上麻药 抗生素使用对身体有伤害 第四 豆类 肉类 都不适合进补 第五 可喝些汤类 如 鱼汤 排骨汤 等 第六 说白了 就是古怪的 奇怪的 和普通饮食有差别的食品都不要吃。

你好 骨折患者一定要注意的。接骨前不要吃含甘草的药物、不要多吃甚至不吃高钙奶、钙片、猪骨等含钙质高的食物，也不要多吃高蛋白食物如：虾、蛋、鱼、肉等（尤其是儿童更要注意这方面的饮食），要多吃新鲜蔬菜和多吃含有抗坏血酸的蕃茄，主要以清淡饮食为主。

不能吃如鸡肉、猪肉、鹅肉、牛肉、羊肉、狗肉等，这类食物性热大补，会引起术后其他并发症，尤其是患有肝炎、过敏体质、肾脏不适的病人，更加不能接触这类食物。调味品不能多吃 如葱、姜、蒜、胡椒、花椒、八角、白芷、料酒等最好不要吃，会刺激到伤口。

护士指导:胃手术后饮食护理

1、术后为促进病人的食欲，进食前应暂停非紧急的治疗、检查和护理工作，协助病人洗手、漱口，采取舒适的进食姿势并祛除一切不良气味和不良视觉影象，如移去便器等。可酌情采用病人喜爱的方式和口味选择食物。

2、胃大部切除术是胃肠道的典型手术，一般术后3～5天可以喝些清流”，即开水、果汁、豆浆这类不带渣的饮料。每2～4小时一次，每次30～50毫升。

3、一般情况下，胃切除手术后，病人在1～3天内肠功能可逐渐恢复，当肠道通气（即放屁）后，就可进食少量清流质饮食，如米汤、稀藕粉、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用100毫升左右，每日餐次为7—8次。3—5天后可改为进食大米稀饭、小米稀饭、蒸蛋羹、鸡蛋汤、鸡蛋面糊等，每日餐次可为6次左右。

4、在此结合本人的临床体会，谈谈胃癌手术后饮食的护理。

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